Alimentação, Nutrição e Informação

quinta-feira, 30 de junho de 2011

PARTE II Os adoçantes artificiais sobrecarregam o fígado



O fígado é o maior órgão interno e é o órgão mais importante, responsável por uma variedade impressionante de suporte a vida e tarefas de promoção da saúde, incluindo aquelas que fazem a perda de peso saudável e manutenção de peso possível.  Integrante de inúmeros processos metabólicos, o fígado suporta o sistema digestivo, controla o açúcar no sangue e regula o armazenamento de gordura.  Uma das funções mais importantes do fígado, e uma das mais cruciais para a perda de peso, é quebrar quimicamente tudo o que entra no seu corpo, desde vegetais saudáveis, a não tão saudáveis tipo os fast food,  desde a água  ao refrigerante. 


O
 trabalho do fígado é distinguir entre os nutrientes que você precisa absorver, e as substâncias perigosas ou desnecessárias que devem ser filtradas para fora de sua corrente sanguínea.  Mas quando o fígado está entupido e sobrecarregado com toxinas, como adoçantes artificiais, ele não pode fazer um trabalho muito eficaz de transformação de nutrientes e gorduras. Se ele não pode processar os nutrientes e gorduras que o corpo necessita, isso fará com que você ganhe peso ou irá impedi-lo de perder peso. 

O fígado também produz a bile, uma substância essencial para desintoxicar o corpo. O trabalho da bile é ajudar o nosso corpo quebrar as gorduras que precisamos e para assimilar as vitaminas lipossolúveis.  Mas quando nossa bile se torna excessivamente congestionado com as toxinas que está tentando filtrar, ela simplesmente não funciona corretamente.  Torna-se espessa, viscosa e altamente ineficiente para quebrar as gorduras.  Assim, quanto mais tóxico seu corpo se torna, mais dificuldade você terá de perder peso e mantê-lo fora, pois seu fígado não
 trabalha corretamente para quebrar a gordura. 

Adoçantes artificiais são considerados uma toxina?
 

“ O que qualifica algo como uma toxina”? A toxina é qualquer coisa que o seu organismo não reconhece como uma fonte de alimento natural.  A razão pela qual os adoçantes artificiais têm "zero" de calorias é porque seu corpo não reconhece a como fonte de alimento.  Por exemplo, o processo químico para fazer Splenda (sucralose) altera a composição química do açúcar, que é de algum modo convertida em uma molécula completamente diferente do que o açúcar.  Este tipo de "molécula de açúcar falso" não ocorre na natureza e, portanto, o seu organismo não possui a capacidade de metabolizá-la adequadamente.  Esta é a forma como o Splenda que tem zero caloria, porque, em teoria, não deve ser digerida ou metabolizada pelo organismo.  Portanto, quanto mais adoçante artificial você consome por dia, mais você está oprimindo seu fígado com toxinas e menor será a capacidade dele fazer o seu trabalho de processamento de gordurae suas outras funções.

E se você não usar adoçantes artificiais?  Não se deixe enganar.  Quase todos os produtos de dieta no mercado tem algum tipo de adoçante artificial adicionado. Até mesmo lanches de crianças estão sendo feitos com sucralose (Splenda) e as águas com sabor contém sucralose ou aspartame.
 

Agora some quantas coisas que você come em um dia que contêm algum tipo de adoçante artificial.  A lista pode ser muito longa.  Quão oprimido você acha que seu fígado é?  Será que ele tem a habilidade de funcionar corretamente?  Mesmo que você mantenha suas calorias no limite e só beber Coca Diet  em suas refeições, você vai realmente perder o peso que quer, e mantê-lo?  A resposta é "não" e até que esteja pronto para se comprometer com uma maneira saudável de se alimentar, perda de peso vai ser sempre uma luta constante.
 

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